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雅思口语素材:中国菜英文词汇积累
2013年09月13日 12:00
供稿单位:互联网  责编:本站编辑 浏览: 0 次
在雅思口语考试中,当问到关于食物的话题时,不妨介绍一下中国菜。这是你熟悉的,考官不熟悉的。介绍...

  

   

   在雅思口语考试中,当问到关于食物的话题时,不妨介绍一下中国菜。这是你熟悉的,考官不熟悉的。介绍他们不但能使考官感兴趣,也能给自己更多发挥的空间。今天成都新航道小编就为大家整理了一些中国菜的英文名称,大家要好好记住哦。

 

  饭类:
  稀饭     Rice porridge
  白饭     Plain white rice
  油饭     Glutinous oil rice
  糯米饭    Glutinous rice
  卤肉饭    Braisedpork rice
  蛋炒饭    Fried rice with egg

 

  面类:
  馄饨面    Wonton & noodles
  刀削面    Sliced noodles
  麻辣面    Spicy hot noodles
  麻酱面    Sesame paste noodles
  鴨肉面    Duck with noodles
  鱔魚面    Eel noodles
  乌龙面    Seafoodnoodles
  榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles
  牡蛎细面   Oyster thin noodles
  板条     Flat noodles
  米粉     Rice noodles
  炒米粉    Fried rice noodles
  冬粉     Green bean noodle

 

        早点:
  烧饼     Clay oven rolls
  油条     Fried bread stick
  韭菜盒    Fried leek dumplings
  水饺     Boiled dumplings
  蒸饺     Steamed dumplings
  馒头     Steamed buns
  割包     Steamed sandwich
  饭团     Rice and vegetable roll
  蛋饼     Egg cakes
  皮蛋     100-year egg
  咸鸭蛋    Salted duck egg
  豆浆     Soybeanmilk


  汤类:
  鱼丸汤    Fish ball soup
  貢丸汤    Meat ball soup
  蛋花汤    Egg & vegetable soup
  蛤蜊汤    Clams soup
  牡蛎汤    Oystersoup
  紫菜汤    Seaweed soup
  酸辣汤    Sweet & sour soup
  馄饨汤    Wonton soup
  猪肠汤    Pork intestinesoup
  肉羹汤    Pork thick soup
  鱿鱼汤    Squid soup
  花枝羹    Squid thick soup

 

     甜点:
  爱玉     Vegetarian gelatin
  糖葫芦    Tomatoes on sticks
  长寿桃    Longevity Peaches
  芝麻球    Glutinous rice sesame balls
  麻花     Hemp flowers
  双胞胎    Horse hooves

 

  冰类:
  麦角冰    Oatmealice
  地瓜冰    Sweet potato ice
  紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice
  八宝冰    Eight treasures ice
  豆花     Tofu pudding
 

  果汁
  甘蔗汁    Sugar cane juice
  酸梅汁    Plum juice
  杨桃汁    Star fruit juice
  青草茶    Herbjuice
 

  点心

        牡蛎煎    Oyster omelet
  臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu)
  油豆腐    Oily bean curd
  麻辣豆腐   Spicy hot bean curd
  虾片     Prawn cracker
  虾球     Shrimp balls
  春卷     Spring rolls
  蛋卷     Chicken rolls
  碗糕     Salty rice pudding
  筒仔米糕   Rice tube pudding
  红豆糕    Red bean cake
  绿豆糕    Bean paste cake
  糯米糕    Glutinous rice cakes
  萝卜糕    Fried white radish patty
  芋头糕    Taro cake
  肉圆     Taiwanese Meatballs
  水晶饺    Pyramid dumplings
  肉丸     Rice-meat dumplings
  豆干     Dried tofu
  其他
  当归鸭    Angelica duck
  槟榔     Betel nut
  火锅     Hot pot

 

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